最高に恵まれた土壌で育つ喜界島のさとうきび酢のブログです


by daikifoods2005
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 ㈲大喜食品奄美直販の富澤です。
 先頃から名瀬市のIT企業塾へ若い人たちと一緒に学ぶ機会を頂き、今日も学んで来ました。
歳をとってから勉強すると言うことは、それなりに大変なことだと思い知らされております。
しかし老体にむち打ってもがんばることが大切なことだと考えさせられております。

 
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# by daikifoods2005 | 2005-11-20 18:53 | 商品紹介
富澤です。
今日の講習で沢山のことを得ることができました。
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# by daikifoods2005 | 2005-11-20 16:58

さとうきび酢について

■ ポリフェノール・アミノ酸を豊富に含んでおります。
■ さとうきび酢は他の食酢に比べ、また他の食物と比べても、多くのミネラル・カルシウムを含んでいます。
■ さとうきび酢の、発酵にはさとうきびの持つ野生菌を熟成させる喜界島に浮遊する天然発酵・自然醸造の手作りの伝承食品です。
■ 新鮮なさとうきびの一番搾りのみを原料に、何も加えることなく、1㎏のさとうきび汁から、わずか400㏄ のさとうきび酢しか作れません。貴重なお酢です。
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# by daikifoods2005 | 2005-11-20 16:48 | 商品紹介